Curcuma Skyline / Safranwurz

 

Sie ist eine ausdauernde und krautig wachsende Pflanze, die bis zu einem Meter hoch werden kann. Sie bildet zapfenartige Scheinstämme mit zylinderförmigem Blütenstand. Die zahlreichen Blüten verzaubern im kräftigen Violett. Bekannt ist Curcuma als Gewürz, das aus dem fleischigen Rhizomen gewonnen wird und dem des Ingwer stark ähneln. Im Gegensatz zum blassgelben Ingwer sind die knollenartigen Rhizome der Curcuma auffallend orangegelb gefärbt. Curcuma ist auf Indien beheimatet, wird als Heilpflanze vor allem auf Südostasien sowie China angebaut.