Lagenaria siceraria / Flaschenkürbis

 

Die in unserem Breitengrad gehaltene einjährige Pflanze, hat seinen Ursprung im tropischen Afrika, wo er seit Jahrtausenden angebaut wird. Die noch jungen Früchte werden meist geschält, gebraten und gedünstet oder als Gemüse gekocht. Die ölreichen Samen sind geröstet ein beliebter Snack! Die Fruchtphase der Kürbisse setzte bereits etwas 3-4 Monate nach der Aussaat ein! Ein Kletterpflanze die nicht nur zum geniessen ist, sondern auch hervorragend sich als Schattenspende als Pergola sich eignet.