Armoracia rusticana / Meerrettich

 

Diese einzige Art in Kultur stammt aus Südosteuropa. Sie entwickelt 30-45cm lange, hell- bis dunkelgrüne Blätter aus. Die starken, weissen Wurzeln dienen als wohlbekannte Würze und werden in der Medizin für Verdauungsregulierung der Darmflora sowie zu Stärkung des Immunsystems gebraucht. Meerrettich ist sehr wuchsfreudig und einfach im Garten zu ziehen.