Cymbopogon citratus / Zitronengras

 

Das westindische Zitronengras ist dank dem aromatischen Geschmack ein beliebtes Gewürz der asiatischen Küche. Es wächst als horstiges Gras, welches dichte, kräftige Stängel bildet. Die bis zu 90 Zentimeter langen, graugrünen Blättern sind immergrün, hängen leicht über und verströmen einen zarten Zitronenduft. Diese Art wächst natürlich vor allem in Südindien und Sri Lanka. Es ist in unseren Breitengeraden zwar nicht winterhart ist, kann aber als Zimmer- und Topfpflanze kultiviert werden – und dabei den Sommer sogar im Beet verbringen.