Zingiber officinale / Ingwerpflanze

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  • SW11467
Beschreibung
  In der Schweiz gezogen, kräftig gewachsen mit einer Gesamthöhe von ca. 60cm.... mehr
 
In der Schweiz gezogen, kräftig gewachsen mit einer Gesamthöhe von ca. 60cm.
 
Er wird im tropischen Asien seit Jahrtausenden angebaut. Ingwer ist jedoch nicht nur eine Gewürzpflanze sonder auch eine bewährte Heilpflanze. Die Knolle wurde bereits im alten China verwendet. So soll Konfuzius sie stets bei Reisen gegen Übelkeit eingenommen haben. Er ist einen ausdauerne bis 1.3 Meter hohe Staude mit horziontal wachsendem Rhizom. Das Innere des Rhizoms ist saftig fleischig und stark aromatisch. Die Ernte des Ingwers erfolgt im Herbst. Anhand der gelblich verfärbten Blätter ist erkenntlich, dass er reif ist.
Eigenschaften
Früchtegeschmack: Gewürzpflanze, Heilpflanze
Standort: Halbschattig, Sonnig
Frostverträglichkeit: Keine
Überwinterung: Knollen im kühlen und trocken
Verwendung: Kübelpflanze, Zimmerpflanze
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